mushroom mash potato with spicy mayo

iseng-iseng bikin jamur yang digoreng terus nglirik ada kentang, sekalian aja dibikin...

bahan-bahannya:
1. jamur merang
2. kentang
3. mayonaise
4. saos pedas
5. lada
6. garam
7. margarin

cara membuat:
MASH POTATO
1. rebus kentang sampai empuk/lembut biar bisa dihancurin (lebih gampang kalau kentangnya dipotong2..jadi cepet matengnya)
2. hancurin kentang yang udah mateng tadi campur dengan margarin secukupnya, masukkan garam dan lada (sebenernya mash potato biasanya direbus lagi dengan dicampur air, susu plain, dan margarin, garam, lada)
3. bentuk mash potato / atau kalo yang dicampur susu tuang aja ke mangkuk
FRIED MUSHROOM
1. cuci, suwir-suwir jamur
2. rebus jamur dengan air yang diberi bumbu ( garam, bawang putih, dan ketumbar yang sudah ditumbuk halus)
3. setelah empuk, angkat , tiriskan
4. panaskan minyak sayur atau margarin, goreng jamur sampai bewarna kecoklatan, angkat tiriskan
SPICY MAYO
1. masukkan 2-3 sdt mayonaise ke mangkuk
2. tambahkan lada dan garam
3. beri sedikit jeruk nipis
4. tambahkan saos pedas
5. aduk rata

tata mash potato dan jamur goreng siram/ sajikan dengan mayonaise yang asam segar dan pedas
SELAMAT MENCOBA...
ENJOY THE FOOD ^^

Spagetty Aglio E Olio

iseng cari resep di ineternet dan akhirnya malah nemu resep pasta yang udah lama sih sebenernya tapi tetep enak...so,, dishare aja. ini dia resepnya...let's try!!

AGLIO E OLIO SAUS (Bawang putih dan minyak)

1 cangkir. minyak zaitun
8 siung bawang putih, kupas dan iris tipis
1 cangkir. air
1 1 / 2 sdt. peterseli segar cincang halus
1 / 2 sdt. oregano bubuk
1 / 2 sdt. lada hitam bubuk
1 sdt. garam

Di dalam panci, tumis bawang putih dengan minyak zaitun (olive oil) di atas api sedang, sampai bawang putih berwarna cokelat keemasan. Tambahkan air dan didihkan selama 5 menit, aduk sesekali. Tambahkan peterseli dan bumbu lainnya; didihkan lagi 10 menit.Kombinasikan secara menyeluruh dengan pasta sebelum disajikan.

------------------------------------

PASTA AGLIO E OLIO (BAWANG PUTIH DAN MINYAK)

1 / 2 c. minyak zaitun
3 siung bawang putih, cincang
1 pck pasta (spaghettini, bihun, Capellini, atau pasta tipis lainnya)
2 sdm. peterseli segar, cincang
4 daun basil, robek
Lada tumbuk segar
Keju parut secukupnya

Panaskan minyak dalam panci kecil di atas api kecil tumis bawang putih sampai coklat keemasan. Masak pasta sampai al dente. Tuangkan ke dalam mangkuk porsi besardipanaskan. Aduk cepat dengan bawang putih dan campuran minyak. Tambahkanpeterseli, kemangi, merica dan keju parut. Sajikan segera. Untuk 4-6.

SELAMAT MENCOBA....enjoy the meal!!!!

gambar dan resep dari google.com

sweet posion..juss kidd *,* Chocolate Mousse

Bahan membuat chocolate mousse

• 200 gram dark chocolate/cooking chocolate
• 125 ml air hangat
• 3 butir telur
• 40 gram gula pasir
• whipped cream

Cara membuat chocolate mousse

• Potong-potong chocolate hingga berbentuk pecahan kecil-kecil
• Tempatkan chocolate tersebut dalam wadah/mangkok
• Tambahkan air hangat kedalam wadah/mangkok tersebut
• Ambil panci dan masukan air, lalu masak hingga mendidih
• Biarkan api tetap kecil
• Mangkok atau wadah yang berisi coklat di hangatkan di atas panci yang berisi air mendidih.
• (Jaga jangan sampai air masuk kedalam wadah berisi coklat atau wadah menyentuh pinggiran panci)
• Biarkan coklat meleleh
• Angkat wadah coklat tadi dari atas panci air mendidih
• Aduk coklat yang meleleh dengan mixer hingga terlihat mengkilap
• Biarkan agak dingin
• Tambahkan kuning telur kedalam coklat tersebut, aduk hingga rata, sisihkan
• Putih telur diaduk dengan mixer hingga mengembang dan kaku
• Masukan gula pasir dan aduk hingga rata.
• Masukan adonan putih teur ke dalam adonan coklat, aduk hingga rata
• Masukan mousse chocolate tersebut kedalam 6 buah gelas, dinginkan dalam freezer selama 2 jam
• Sajikan dingin